Visas kategorijas ()Auzu pārslas ()Graudi ()Griķi ()Grūbas ()Manna ()Milti ()Putraimi ()Spelta ()4GriķiMiltiZaļo griķu miltiZaļo griķu miltu krāsa ir balta. Malti no zaļajiem jeb negrauzdētajiem griķiem, kuri atšķirībā no brūnajiem griķiem, izceļas ar vieglu un maigu garšu, kura būs pieņemama pat tiem cilvēkiem,...Lasīt vairāk1GriķiZaļie lauku griķiZaļo griķu krāsa viegli zaļa līdz viegli, viegli brūnai. Šie griķi, atšķirībā no viņu tumši brūnajiem – grauzdētajiem brāļiem, izceļas ar vieglu un maigu garšu, kura būs pieņemama pat tiem...Lasīt vairāk3ĒšanaiMannaSpeltaSpeltas kviešu mannaSpeltas kviešu manna ir ideāli piemērota dažādu tradicionālo saldo ēdienu pagatavošanai un protams mannā biezputras vārīšanai, kas būs ne vien garda, bet arī bezgala veselīga!...Lasīt vairāk0ĒšanaiGrūbasSpeltaSpeltas kviešu grūbasSpeltas kviešu grūbas var aizstāt rīsus vai tik pierastās miežu grūbas jebkurā receptē! Maigi krēmīgas un viegli saldenas ar speltai raksturīgo riekstaino garšu tās steidzīgajā ikdienā tās ļauj...Lasīt vairāk1ĒšanaiGraudiSpeltaSpeltas kviešu graudiSpeltas kviešu graudiem ir augsts ogļhidrātu daudzums, taču iespaidīgi augsts ir arī olbaltumvielu un šķiedrvielu daudzums. Papildus šiem svarīgajiem savienojumiem spelta satur arī ievērojamu...Lasīt vairāk0PutraimiSmalkie miežu putraimiIzgatavoti no plēkšņainajiem miežiem. Salīdzinot ar rupjajiem putraimiem ir ātrāk pagatavojami....Lasīt vairāk2ĒšanaiMiltiSpeltaSmalkā maluma Speltas kviešu miltiSmalkā maluma speltas kviešu milti ir piemēroti maizes, plātsmaižu, kūku, picu pamatņu, pankūku, pīrāgu, keksu cepšanai, gaļas panēšanai un vēl un vēl un vēl ......Lasīt vairāk0PutraimiRupjie miežu putraimiRupjie putraimi tiek izmantoti tradicionālās bukstiņbiezputras pagatavošanā. Tos pievieno arī zupām un sautējumiem....Lasīt vairāk0ĒšanaiSpeltaRupjā maluma pilngraudu Speltas kviešu miltiRupjā maluma pilngraudu speltas kviešu milti ir ideāli piemēroti maizes, pankūku, plātsmaižu, picu pamatņu, pīrāgu, keksu cepšanai....Lasīt vairāk3MiltiRupjā maluma pilngraudu rudzu miltiGluži kā senos laikos, mūsu rudzu milti malti akmens dzirnavās izmantojot visu graudu – gan apvalku, gan dīgli. Tādējādi saglabājot rudzos esošās uzturvielas un vitamīnus....Lasīt vairāk2MiltiRupjā maluma pilngraudu kviešu miltiIzgatavoti no pašiem lielākajiem un kvalitatīvākajiem kviešu graudiem. Grauds tiek samalts pilnībā – gan tā apvalks, gan dīglis, kas satur vairāk kā 44 dažādas eļļas un vitamīnus. Lielisks...Lasīt vairāk0GrūbasMiežu grūbasIzgatavotas no plēkšņainajiem miežiem, graudu pulējot. Izmēra ziņā pārspēj kailgraudu miežu grūbas, tādēļ mēs tās saucam arī par Resnajām grūbām. Dažreiz grūbas dēvē arī par Latviešu rīsiem un...Lasīt vairāk0Auzu pārslasAuzu pārslasIzgatavotas no pilna grauda – to nepulējot un neatdalot dīgli. Auzu pārslas pirms placināšanas tiek mitrinātas, lai panāktu to viengabalainību. Pēc tam žāvētas, lai Jūsu mājas plauktā nonākušas,...Lasīt vairāk1MiltiAuzu miltiAuzu milti ir enerģētiski ļoti augstvērtīgs produkts. Tie ir ļoti eļļaini un nesatur glutēnu, šī iemesla dēļ tie grūtāk paceļas rauga mīklās un, lai panāktu gaisīgu rezultātu, ir jālieto vairāk...Lasīt vairāk Saistītie raksti 010/21/2018Speltas grūbu aizdarsLasīt vairāk010/24/2018Kas ir Speltas kvieši un kā tos izmantot?Ir tāds teiciens, ka viss jaunais ir labi aizmirsts vecais, tā tas šoreiz ir arī stāsts par speltas kviešiem. Laikā, kad visa pasaule cenšas uzlabot komerciālo graudu šķirņu ražas rādījumus,...Lasīt vairāk010/28/2018Veselīgo speltas kviešu salāti “izsmalcināto gardēžu gaumē”Speltas kviešu salātu sastāvdaļas gaužām vienkāršas: Spinātu bēbīšu lapas, Vārītas speltas grūbas vai graudi, Pusē griezti mazie ķirštomātiņi........Lasīt vairāk002/18/2019Speltas grūbu brokastu biezputra ar bārbelēmVeselīgas un gardas brokastis ar Speltas grūbām! Veselīgi, bagātīgi ar olbaltumvielām, satur dabīgos cukurus....Lasīt vairāk002/18/2019Speltas grūbas ar dārzeņiemVeselīgs un gards pamatēdiens pusdienām vai vakariņām ar Speltas grūbām un dārzeņiem! Pasniedziet to kā pamatēdienu vai kopā ar gaļas šķēli!...Lasīt vairāk002/19/2019Zaļie salāti ar speltas grūbām Vegānu gaumēPagatavojiet veselīgu un gardu maltīti vegānu gaumē ar Speltas kviešu grūbām un vitamīniem bagātiem dārzeņiem! Ātri, veselīgi un gardi!...Lasīt vairāk002/19/2019Speltas grūbu biezputra ar cūkas griuzdulīšiemPagatavojiet speltas grūbu biezputru tradicionālā latviešu gaumē – ar cūkas griuzdulīšiem! Z/S "Zutiņi" speltas grūbas – ikvienas veselīgas maltītes sastāvdaļa...Lasīt vairāk002/19/2019Vidzemes saldā pūpolputraPūpolputra – gards saldais ēdiens, kas nāk no Vidzemes. Šajā variantā putru pagatavosim, izmantojot gardās un veselīgās Z/S "Zutiņi speltas grūbas....Lasīt vairāk002/19/2019Cigoriņu grūbas ar vaniļas mērciJā, tieši tā, grūbas, kuras tradicionāli izmantojam pamatēdienu pagatavošanai var izmantot arī saldajos ēdienos. Šoreiz izmantosim Z/S "Zutiņi Speltas grūbas....Lasīt vairāk002/19/2019Speltas jeb plēkšņu kvieši – kulinārās viltības!Joprojām ir daudz jautājumu, kas tie plēkšņu (speltas) kvieši un kā tos pareizi gatavot. Te apkoposim pāris ļoti svarīgus nosacījumus, lai maltīte izdotos garda....Lasīt vairāk002/27/2019Pilngraudu milti vai baltie milti – kurus izvēlēties?Savās dzirnavās mēs ļoti labprāt maļam pilngraudu miltus. Un vēl labprātāk tos lietojam uzturā. Rupji vai smalki, tas atkarīgs no produkta, kas tiks gatavots, bet, ja vien nav plānots cept...Lasīt vairāk003/05/2019Ar ko Speltas jeb plēkšņu kvieši atšķirās no parastajiem kviešiem?Mēs esam dzirdējuši vairākus kviešu nosaukumus – cietie kvieši, mīkstie kvieši, Dunkelkvieši un plēkšņainie. Kas tie visi un kur tos liek?...Lasīt vairāk003/09/2019Ko izvēlēties: Speltas grūbas, miežu grūbas vai pērļu grūbas?Tik daudz grūbu, ka apjukt var, tā saka mūsu pircēji, tādēļ laiks nelielu skaidrību grūbu veidos. Šajā rakstā apskatīsim Speltas grūbas, Miežu grūbas un Pērļu grūbas....Lasīt vairāk008/28/2019Piparmētru sīrupa receptePiparmētru sīrups – labākā izvēle, kur likt lietā vasaras nogalē novāktās piparmēras. Lieliska ideja kā tās vislabāk saglabāt ziemai....Lasīt vairāk010/05/2019Grūdenis, Ķūķis, Zīdenis – Gatavosim tradicionālu senlatviešu ziemas ēdienu!Zutiņu recepte: Tradicionāls latviešu Ziemassvētku ēdiens Grūdenis, Ķūķis, Zīdenis. Recepte kā pagatavot tradicionālo latviešu ēdienu Grūdeni jeb Ķūķi, Zīdeni. Kādēļ tas ir Ziemassvētku...Lasīt vairāk012/06/2019Melnās pupiņas – veicina gremošanu, palīdz sirdij un diabētamMelnās pupiņas ir vērtīgs līdzeklis sirds slimību, diabēta, vēža profilaksei, un kalpo kā labs līdzeklis kaulu stirpināšanai. Bet kāds ir to ceļš līdz Eiropai un kādu valstu ēdienkartēs tās...Lasīt vairāk001/26/2020Lielās baltās zemās pupas – audzēšanas īpatnības un kulinārās īpašībasLielās Baltās pupas ir gardas, atsevišķos ēdienos krietni vien garšīgākas kā zemās pupiņas. Un arī mūsu ģimene piekrīt – Lielās Kāršu pupas ir garšīgākās pupas pasaulē – tā mēs smejoties sakām!...Lasīt vairāk001/29/2020Virteņi – tradicionāls, bet piemirsts latviešu virtuves ēdiensVirteņi ir viens no ļoti seniem latviešu ēdieniem, kas īpaši gatavots Lietuvas pierobežas rajonos – Zemgalē. Tam ir līdzība gan ar Lietuvā populārajiem cepelīniem, jo viena no mīklas sastāvdaļām...Lasīt vairāk010/28/2020Pupiņu biezputra ar sēkliņām un žāvētas gaļas šķēliPupiņu biezputra ar sēkliņām un žāvētas gaļas šķēli – ēdiens, kuru daudzas saimnieces nav dzirdējušas un izbrīnās dzirdot šos vārdu savienojumus. Izmēģinat - gardi un veselīgi!...Lasīt vairāk011/25/2020Kā vārīt pupiņasLasīt vairāk002/12/2021Skābu kāpostu zupa ar miežu grūbām – ziemas ēdiensSkābu kāpostu zupa ar grūbām no Zutiņi...Lasīt vairāk002/25/2021Speltas kviešu grūbas ar puraviem uz Zilo sieruLasīt vairāk004/07/2021Ķiplokloki jeb lapu ķiploki – gards sīpolloku veidsLasīt vairāk004/10/2021Olīvzāles pesto – gaiši zaļais vasaras gardumsLasīt vairāk008/28/2021Garšaugi gurķu marinēšanai – arī Estragons, Čābers un OreganoLasīt vairāk108/31/2021Vīriešu zapte – savārīt viegli, bet kur tālāk izmantot?Lasīt vairāk009/12/2021Burkānkūka – ātra, viegla un rudenīga recepteLasīt vairāk010/08/2021Pildīta paprika ar malto gaļu un speltas grūbāmLasīt vairāk010/18/2021Plānās pankūkas jeb Crepes no smalkā maluma rudzu miltiemLasīt vairāk010/18/2021Balto pupiņu šokolādes krēms ar vaniļas mērciLasīt vairāk010/19/2021Balto pupiņu un kāļu biezenisLasīt vairāk010/20/2021Brūno pupiņu pastēte, humoss, smēriņš jeb vienkārši – ķupķēzis 🙂Lasīt vairāk010/20/2021Kā pareizi pagatavot Speltas kviešu grūbas?Lasīt vairāk010/20/2021Mannas putra ar bērnības garšu no Speltas kviešu mannasLasīt vairāk010/22/2021Speltas kviešu grūbas ar kaltētiem tomātiem – RecepteLasīt vairāk010/30/2021Rudzu miltu vafelesLasīt vairāk010/30/2021Speltas mannas kliju pankūkas – izmēģini veselīgāk!Lasīt vairāk010/30/2021Rudzu miltu keksiņiLasīt vairāk010/31/2021Kaltētas cūku pupas ar cūkas cauraudzītiLasīt vairāk011/09/2021Rudzu miltu biezputra – sens latviešu ēdiensLasīt vairāk011/10/2021Medū glazētas baltās pupas ar dzērvenēm un kanēliLasīt vairāk011/13/2021Cūkas stilbiņi jeb stultītes, knullīšī, čingulīši, čunkslīšiLasīt vairāk011/14/2021Ātrā Pupiņu šokolādes kūka bez miltiemLasīt vairāk012/06/2021Ziemassvētku piparkūku kūka no pupiņāmLasīt vairāk012/06/2021Pupiņu salātu receptesLasīt vairāk012/13/2021Pupiņu Kuģelis – sens tradicionālais ēdiens citādākā izpildījumāLasīt vairāk012/13/2021Cūku pupas rozmarīna marinādēLasīt vairāk002/21/2022Pupiņu deserts: balto pupiņu – citronu krēmsLasīt vairāk003/25/2022100. diena zirņu sēšanai – vai tas strādā visiem?Lasīt vairāk006/03/2022Piparmētru siera kūkaLasīt vairāk006/16/2022Rabarberu – timiāna siera kūka – ceptāLasīt vairāk008/06/2022Zaļie tomāti – kas jāņem vērā to izmantošanā?Lasīt vairāk008/14/2022Zaļo tomātu čatnijs – vienkāršā recepteLasīt vairāk008/14/2022Baltmaizes pudiņš – sens bērnības gardumsLasīt vairāk108/14/2022Zaļo tomātu ievārījums – salds un gardsLasīt vairāk009/02/2022Aukstā tomātu zupa jeb gaspačoLasīt vairāk009/02/2022Halapenjo pipari – cepti, grilēti ar bekonuLasīt vairāk009/02/2022Marinēti Halapenjo pipari ziemaiLasīt vairāk009/02/2022Tomātu sula – kā viegli pagatavotLasīt vairāk009/20/2022Ķinka, pencis, biguzis – kartupeļu biezputras daudzie vārdiLasīt vairāk010/17/2022Krāsainie burkāni – nevis jaunums, bet piemirsta vērtībaLasīt vairāk010/17/2022Baltie burkāni un Speltas grūbas – Baltā putraLasīt vairāk010/26/2022Buberts no miežu putraimiem – veselīga recepteLasīt vairāk010/27/2022Buberts no miltiem – viegla recepteLasīt vairāk011/01/2022Zirņi ar speķi jeb dradžiem, gramzduļiem, circenīšiem – kā sauc tu?Lasīt vairāk011/01/2022Veselīgie milti – kurus miltus izvēlēties?Lasīt vairāk011/07/2022Mārtiņdienas ēdieni mielasta galdāLasīt vairāk011/07/2022Kāršu pupas persilādēLasīt vairāk012/09/2022Pelēkie zirņi ar speķi un citi ēdieni Ziemassvētku galdamLasīt vairāk012/09/2022Zirņu pikas ar kaltētiem tomātiemLasīt vairāk012/09/2022Pupiņu zupa – kādas pupiņas izvēlēties?Lasīt vairāk012/21/2022Pelēkie zirņi Ziemassvētkos – kādus izvēlēties un kā pareizi izvārītLasīt vairāk012/25/2022Taukšķētas cūku pupasLasīt vairāk012/25/2022Zirņu kotletes – sens ziemas ēdiensLasīt vairāk012/28/2022Pelēko zirņu biezputra ar kartupeļiemLasīt vairāk012/29/2022Pelēkie zirņi Lielbritānijas tradīcijāsLasīt vairāk001/07/2023Taukšķēti pelēkie zirņi un pupasLasīt vairāk001/07/2023Taukšķēti zirņi ar cukuru un kanēliLasīt vairāk001/08/2023Rupjmaizes recepte mūsdienu saimnieceiLasīt vairāk001/09/2023Rudzu rupjmaizes recepteLasīt vairāk001/11/2023Biguzis jeb maizes zupa ar svaigām dzērvenēmLasīt vairāk001/11/2023Uz oglēm cepta siļķe avīzēLasīt vairāk001/15/2023Ieraugs maizes cepšanai – pagatavo pats!Lasīt vairāk001/20/2023Pupiņu salāti, kuģelis un pupiņu krēms – ciemojoties KākciemāLasīt vairāk001/21/2023Pupiņu, kartupeļu, biezpiena torte (bez glutēna)Lasīt vairāk001/24/2023Dīgstu diedzēšana – pavasara vitamīnu avots!Lasīt vairāk002/06/2023Ābolu siers – recepte ziemīgam našķim no LietuvasLasīt vairāk006/30/2023Tējas sēne jeb kombučaLasīt vairāk006/30/2023Dabīgie probiotiķi un labās baktērijas – TrahanaLasīt vairāk006/30/2023Kurzemes skābputra mūsdienu versijāLasīt vairāk007/02/2023Baltā aukstā zupa ar kefīruLasīt vairāk108/09/2023Krāsnī ceptu tomātu zupaLasīt vairāk008/10/2023Sēņu zupa ar speltas grūbāmLasīt vairāk009/18/2023Kartupeļu pankūkas trīs dažādās receptēsLasīt vairāk009/20/2023Mazās kartupeļu klimpas ar pienu jeb kartupeļu klučkasLasīt vairāk009/21/2023Kartupeļu kuģelis – sens latviešu tradicionālais ēdiensLasīt vairāk009/25/2023Tomāti ziemai – konservu receptesLasīt vairāk009/26/2023Vīriešu zapte ar sēnēmLasīt vairāk011/23/2023Kartupeļu biezenis ar ķirbi un speltas grūbāmLasīt vairāk012/10/2023Kā vārīt pupas, lai tās būtu garšīgas?Lasīt vairāk012/10/2023Kā izvārīt zirņus, lai tie būtu mīksti un garšīgi?Lasīt vairāk012/10/2023Kāpēc pūšas vēders, ēdot zirņus un pupas? Kā izvairīties?Lasīt vairāk001/23/2024Burkānu ķīselis ar pienu – sens Vidzemes saldēdiensLasīt vairāk002/09/2024Vinegrets ar pupiņāmVinegrets ar pupiņām ir viena ļoti sātīga un arī garšīga rikte, ko bieži liekam galdā tad, kad krietnu laiku daudz un sātīgi ēsts. Šo lieliski var izmantot arī gavēņa laikā tie, kas nolēmuši...Lasīt vairāk002/09/2024Pupiņu sautējums ar desu Astūrijas gaumēPupiņu sautējums ar desiņām šoreiz ir kā silts sveiciens Ivetai Laicenai tālajā Astūrijā. Uz Ziemassvētkiem saņēmu dāvanu – Astūrijas pupiņu sautējuma komplektu. Skaistu kastīti, kurā...Lasīt vairāk002/09/2024Grauzdētas pupas ar ķiplokiem un rupjmaizes grauzdiņiemGrauzdētas pupas gatavoju vakaros, kad paredzēta Zolītes spēle. Un šādos vakaros jārīkojas atjautīgi. Tādēļ trumpis, kas slēpjas manā azotē, ir ` Grauzdētas ķiploku pupas`. Šī kombinācija...Lasīt vairāk002/09/2024Pupiņas ar malto gaļuPupiņas ar malto gaļu!! URRĀAA!!! – tādi spiedzieni parasti atskan no bērniem, kad tie, atnākuši no skolas, ierauga, kas būs vakariņās. Tie, kas atveda uz Latviju pupiņu sautējumu ar malto...Lasīt vairāk002/09/2024Pupiņu kotletes jeb plāceņi – PizikiPupiņu kotletes ir katras saimnieces mazais šedevrs. (Tas, kurš tagad uzdrošināsies izmurkšķēt vārdu “falafels”, dabūs ar slapju dvieli pa skaustu tā, ka nograbēs no šejienes līdz pat...Lasīt vairāk002/09/2024Pupiņu salāti ar bietēm – bez gaļasPupiņu salāti ar bietēm ir mūsu mazais trumpis reizēs, kad labi ilgi un sātīgi ēsts un gribētos ko vieglāku, bet joprojām uzturvērtīgu. Bieži tos gatavojam bez gaļas, jo, izmantojot pupas, šis...Lasīt vairāk006/28/2024Vīgriežu sīrupa recepteLasīt vairāk009/19/2024Čili želeja – ātri un viegli pagatavojama recepteLasīt vairāk007/17/2025Mūsu pirmā vasara ar baklažāniem: mīti, pārsteigumi un recepteLasīt vairāk Meklē mūsu produktus
4GriķiMiltiZaļo griķu miltiZaļo griķu miltu krāsa ir balta. Malti no zaļajiem jeb negrauzdētajiem griķiem, kuri atšķirībā no brūnajiem griķiem, izceļas ar vieglu un maigu garšu, kura būs pieņemama pat tiem cilvēkiem,...Lasīt vairāk
1GriķiZaļie lauku griķiZaļo griķu krāsa viegli zaļa līdz viegli, viegli brūnai. Šie griķi, atšķirībā no viņu tumši brūnajiem – grauzdētajiem brāļiem, izceļas ar vieglu un maigu garšu, kura būs pieņemama pat tiem...Lasīt vairāk
3ĒšanaiMannaSpeltaSpeltas kviešu mannaSpeltas kviešu manna ir ideāli piemērota dažādu tradicionālo saldo ēdienu pagatavošanai un protams mannā biezputras vārīšanai, kas būs ne vien garda, bet arī bezgala veselīga!...Lasīt vairāk
0ĒšanaiGrūbasSpeltaSpeltas kviešu grūbasSpeltas kviešu grūbas var aizstāt rīsus vai tik pierastās miežu grūbas jebkurā receptē! Maigi krēmīgas un viegli saldenas ar speltai raksturīgo riekstaino garšu tās steidzīgajā ikdienā tās ļauj...Lasīt vairāk
1ĒšanaiGraudiSpeltaSpeltas kviešu graudiSpeltas kviešu graudiem ir augsts ogļhidrātu daudzums, taču iespaidīgi augsts ir arī olbaltumvielu un šķiedrvielu daudzums. Papildus šiem svarīgajiem savienojumiem spelta satur arī ievērojamu...Lasīt vairāk
0PutraimiSmalkie miežu putraimiIzgatavoti no plēkšņainajiem miežiem. Salīdzinot ar rupjajiem putraimiem ir ātrāk pagatavojami....Lasīt vairāk
2ĒšanaiMiltiSpeltaSmalkā maluma Speltas kviešu miltiSmalkā maluma speltas kviešu milti ir piemēroti maizes, plātsmaižu, kūku, picu pamatņu, pankūku, pīrāgu, keksu cepšanai, gaļas panēšanai un vēl un vēl un vēl ......Lasīt vairāk
0PutraimiRupjie miežu putraimiRupjie putraimi tiek izmantoti tradicionālās bukstiņbiezputras pagatavošanā. Tos pievieno arī zupām un sautējumiem....Lasīt vairāk
0ĒšanaiSpeltaRupjā maluma pilngraudu Speltas kviešu miltiRupjā maluma pilngraudu speltas kviešu milti ir ideāli piemēroti maizes, pankūku, plātsmaižu, picu pamatņu, pīrāgu, keksu cepšanai....Lasīt vairāk
3MiltiRupjā maluma pilngraudu rudzu miltiGluži kā senos laikos, mūsu rudzu milti malti akmens dzirnavās izmantojot visu graudu – gan apvalku, gan dīgli. Tādējādi saglabājot rudzos esošās uzturvielas un vitamīnus....Lasīt vairāk
2MiltiRupjā maluma pilngraudu kviešu miltiIzgatavoti no pašiem lielākajiem un kvalitatīvākajiem kviešu graudiem. Grauds tiek samalts pilnībā – gan tā apvalks, gan dīglis, kas satur vairāk kā 44 dažādas eļļas un vitamīnus. Lielisks...Lasīt vairāk
0GrūbasMiežu grūbasIzgatavotas no plēkšņainajiem miežiem, graudu pulējot. Izmēra ziņā pārspēj kailgraudu miežu grūbas, tādēļ mēs tās saucam arī par Resnajām grūbām. Dažreiz grūbas dēvē arī par Latviešu rīsiem un...Lasīt vairāk
0Auzu pārslasAuzu pārslasIzgatavotas no pilna grauda – to nepulējot un neatdalot dīgli. Auzu pārslas pirms placināšanas tiek mitrinātas, lai panāktu to viengabalainību. Pēc tam žāvētas, lai Jūsu mājas plauktā nonākušas,...Lasīt vairāk
1MiltiAuzu miltiAuzu milti ir enerģētiski ļoti augstvērtīgs produkts. Tie ir ļoti eļļaini un nesatur glutēnu, šī iemesla dēļ tie grūtāk paceļas rauga mīklās un, lai panāktu gaisīgu rezultātu, ir jālieto vairāk...Lasīt vairāk
010/24/2018Kas ir Speltas kvieši un kā tos izmantot?Ir tāds teiciens, ka viss jaunais ir labi aizmirsts vecais, tā tas šoreiz ir arī stāsts par speltas kviešiem. Laikā, kad visa pasaule cenšas uzlabot komerciālo graudu šķirņu ražas rādījumus,...Lasīt vairāk
010/28/2018Veselīgo speltas kviešu salāti “izsmalcināto gardēžu gaumē”Speltas kviešu salātu sastāvdaļas gaužām vienkāršas: Spinātu bēbīšu lapas, Vārītas speltas grūbas vai graudi, Pusē griezti mazie ķirštomātiņi........Lasīt vairāk
002/18/2019Speltas grūbu brokastu biezputra ar bārbelēmVeselīgas un gardas brokastis ar Speltas grūbām! Veselīgi, bagātīgi ar olbaltumvielām, satur dabīgos cukurus....Lasīt vairāk
002/18/2019Speltas grūbas ar dārzeņiemVeselīgs un gards pamatēdiens pusdienām vai vakariņām ar Speltas grūbām un dārzeņiem! Pasniedziet to kā pamatēdienu vai kopā ar gaļas šķēli!...Lasīt vairāk
002/19/2019Zaļie salāti ar speltas grūbām Vegānu gaumēPagatavojiet veselīgu un gardu maltīti vegānu gaumē ar Speltas kviešu grūbām un vitamīniem bagātiem dārzeņiem! Ātri, veselīgi un gardi!...Lasīt vairāk
002/19/2019Speltas grūbu biezputra ar cūkas griuzdulīšiemPagatavojiet speltas grūbu biezputru tradicionālā latviešu gaumē – ar cūkas griuzdulīšiem! Z/S "Zutiņi" speltas grūbas – ikvienas veselīgas maltītes sastāvdaļa...Lasīt vairāk
002/19/2019Vidzemes saldā pūpolputraPūpolputra – gards saldais ēdiens, kas nāk no Vidzemes. Šajā variantā putru pagatavosim, izmantojot gardās un veselīgās Z/S "Zutiņi speltas grūbas....Lasīt vairāk
002/19/2019Cigoriņu grūbas ar vaniļas mērciJā, tieši tā, grūbas, kuras tradicionāli izmantojam pamatēdienu pagatavošanai var izmantot arī saldajos ēdienos. Šoreiz izmantosim Z/S "Zutiņi Speltas grūbas....Lasīt vairāk
002/19/2019Speltas jeb plēkšņu kvieši – kulinārās viltības!Joprojām ir daudz jautājumu, kas tie plēkšņu (speltas) kvieši un kā tos pareizi gatavot. Te apkoposim pāris ļoti svarīgus nosacījumus, lai maltīte izdotos garda....Lasīt vairāk
002/27/2019Pilngraudu milti vai baltie milti – kurus izvēlēties?Savās dzirnavās mēs ļoti labprāt maļam pilngraudu miltus. Un vēl labprātāk tos lietojam uzturā. Rupji vai smalki, tas atkarīgs no produkta, kas tiks gatavots, bet, ja vien nav plānots cept...Lasīt vairāk
003/05/2019Ar ko Speltas jeb plēkšņu kvieši atšķirās no parastajiem kviešiem?Mēs esam dzirdējuši vairākus kviešu nosaukumus – cietie kvieši, mīkstie kvieši, Dunkelkvieši un plēkšņainie. Kas tie visi un kur tos liek?...Lasīt vairāk
003/09/2019Ko izvēlēties: Speltas grūbas, miežu grūbas vai pērļu grūbas?Tik daudz grūbu, ka apjukt var, tā saka mūsu pircēji, tādēļ laiks nelielu skaidrību grūbu veidos. Šajā rakstā apskatīsim Speltas grūbas, Miežu grūbas un Pērļu grūbas....Lasīt vairāk
008/28/2019Piparmētru sīrupa receptePiparmētru sīrups – labākā izvēle, kur likt lietā vasaras nogalē novāktās piparmēras. Lieliska ideja kā tās vislabāk saglabāt ziemai....Lasīt vairāk
010/05/2019Grūdenis, Ķūķis, Zīdenis – Gatavosim tradicionālu senlatviešu ziemas ēdienu!Zutiņu recepte: Tradicionāls latviešu Ziemassvētku ēdiens Grūdenis, Ķūķis, Zīdenis. Recepte kā pagatavot tradicionālo latviešu ēdienu Grūdeni jeb Ķūķi, Zīdeni. Kādēļ tas ir Ziemassvētku...Lasīt vairāk
012/06/2019Melnās pupiņas – veicina gremošanu, palīdz sirdij un diabētamMelnās pupiņas ir vērtīgs līdzeklis sirds slimību, diabēta, vēža profilaksei, un kalpo kā labs līdzeklis kaulu stirpināšanai. Bet kāds ir to ceļš līdz Eiropai un kādu valstu ēdienkartēs tās...Lasīt vairāk
001/26/2020Lielās baltās zemās pupas – audzēšanas īpatnības un kulinārās īpašībasLielās Baltās pupas ir gardas, atsevišķos ēdienos krietni vien garšīgākas kā zemās pupiņas. Un arī mūsu ģimene piekrīt – Lielās Kāršu pupas ir garšīgākās pupas pasaulē – tā mēs smejoties sakām!...Lasīt vairāk
001/29/2020Virteņi – tradicionāls, bet piemirsts latviešu virtuves ēdiensVirteņi ir viens no ļoti seniem latviešu ēdieniem, kas īpaši gatavots Lietuvas pierobežas rajonos – Zemgalē. Tam ir līdzība gan ar Lietuvā populārajiem cepelīniem, jo viena no mīklas sastāvdaļām...Lasīt vairāk
010/28/2020Pupiņu biezputra ar sēkliņām un žāvētas gaļas šķēliPupiņu biezputra ar sēkliņām un žāvētas gaļas šķēli – ēdiens, kuru daudzas saimnieces nav dzirdējušas un izbrīnās dzirdot šos vārdu savienojumus. Izmēģinat - gardi un veselīgi!...Lasīt vairāk
002/12/2021Skābu kāpostu zupa ar miežu grūbām – ziemas ēdiensSkābu kāpostu zupa ar grūbām no Zutiņi...Lasīt vairāk
002/09/2024Vinegrets ar pupiņāmVinegrets ar pupiņām ir viena ļoti sātīga un arī garšīga rikte, ko bieži liekam galdā tad, kad krietnu laiku daudz un sātīgi ēsts. Šo lieliski var izmantot arī gavēņa laikā tie, kas nolēmuši...Lasīt vairāk
002/09/2024Pupiņu sautējums ar desu Astūrijas gaumēPupiņu sautējums ar desiņām šoreiz ir kā silts sveiciens Ivetai Laicenai tālajā Astūrijā. Uz Ziemassvētkiem saņēmu dāvanu – Astūrijas pupiņu sautējuma komplektu. Skaistu kastīti, kurā...Lasīt vairāk
002/09/2024Grauzdētas pupas ar ķiplokiem un rupjmaizes grauzdiņiemGrauzdētas pupas gatavoju vakaros, kad paredzēta Zolītes spēle. Un šādos vakaros jārīkojas atjautīgi. Tādēļ trumpis, kas slēpjas manā azotē, ir ` Grauzdētas ķiploku pupas`. Šī kombinācija...Lasīt vairāk
002/09/2024Pupiņas ar malto gaļuPupiņas ar malto gaļu!! URRĀAA!!! – tādi spiedzieni parasti atskan no bērniem, kad tie, atnākuši no skolas, ierauga, kas būs vakariņās. Tie, kas atveda uz Latviju pupiņu sautējumu ar malto...Lasīt vairāk
002/09/2024Pupiņu kotletes jeb plāceņi – PizikiPupiņu kotletes ir katras saimnieces mazais šedevrs. (Tas, kurš tagad uzdrošināsies izmurkšķēt vārdu “falafels”, dabūs ar slapju dvieli pa skaustu tā, ka nograbēs no šejienes līdz pat...Lasīt vairāk
002/09/2024Pupiņu salāti ar bietēm – bez gaļasPupiņu salāti ar bietēm ir mūsu mazais trumpis reizēs, kad labi ilgi un sātīgi ēsts un gribētos ko vieglāku, bet joprojām uzturvērtīgu. Bieži tos gatavojam bez gaļas, jo, izmantojot pupas, šis...Lasīt vairāk