Miežu grūbas

Miežu grūbas

Izgatavotas no plēkšņainajiem miežiem, graudu pulējot. Izmēra ziņā pārspēj kailgraudu miežu grūbas, tādēļ mēs tās saucam arī par Resnajām grūbām.

Grūbas būtībā ir pulēti graudi. Lai gan pulējot graudu, tiek noberztas nost sēklapvalkā esošās šķiedrvielas un vitamīni, tomēr, miežos atšķirībā no citiem graudiem, šķiedrvielu slāņi vijas cauri arī grauda kodolam, tādēļ neskatoties uz pulēšanu, grūbas vēl joprojām uzturvērtības ziņā ir augstvērtīgs produkts. Dažreiz grūbas dēvē arī par Latviešu rīsiem un nudien – to izmantošanas iespējas virtuvē ir ļoti plašas. Tās var lietot rīsu vietā, likt klāt pie salātiem; vienas pašas vai kopā ar riekstiem un augļiem izmantot saldajos ēdienos.

Virtuves padoms! Novārītas grūbas iespējams sasaldēt mazās porcijās, lai ar tām bagātinātu citus ikdienas ēdienus – piemēram, zaļos salātus, sautējumus, saldos ēdienus, zupas u.c

NB! Miežos esošajam glutēnam ir cita forma, kā kviešos esošajam. Tādēļ dažreiz cilvēki, kuri atsakās no kviešus saturošiem produktiem uzturā, to alerģiskās reakcijas dēļ, var tos aizstāt ar miežu produktiem.

Uzturvērtība 100 g

Kālijs (452 mg)
Kalorijas (354 kcal)
Ogļhidrāti (73 g)
Olbaltumvielas (12 g)
Nātrijs (12 mg)
Tauki (2,3 g)

Vitamīni

  • A vitamīns

  • Kalcijs

  • D vitamīns

  • B12 vitamīns

  • C vitamīns

  • Dzelzs

  • B6 vitamīns

  • Magnijs

Pastāsti par mums saviem draugiem
  • Datums 09/09/2017

SAISTĪTIE PRODUKTI

Ievadi savu atslēgvārdu