Blog

Sēņu zupa ar speltas grūbām

Sēņu zupa ar speltas grūbām

Sēņu zupa ar speltas grūbām ir iecienīts sēņu laika ēdiens mūsmājās. Mums garšo, tamdēļ arī jums iesakām. Speltas grūbas lieliski iederas vasaras zupās, jo ir vieglas un saldas.
Mūsmājās sēņu zupa ar speltas grūbām top pa štengrajai modei:
Vispirms novārām žāvētus  cūkas kauliņus līdz buljonam. Ja vaļas nav un gribas ko vienkāršāku  – uz pannas apcep gruntīgākos gabalos grieztu žāvētu cauraudzi kopā ar sīpoliem un sēnēm.
To visu liek katlā kopā ar kartupeļiem, burkāniem. Pievieno arī šauju nomazgātu speltas grūbu un vāra, līdz viss gatavs.
Piepravī garšvielas – sāli, piparus, losberlapu.

Atceries – Speltas grūbas ir daudz ātrāk gatavas – tās izvārās mīkstas ~20-30min laikā.

Gardo sēņu zupu ēd ar krietnu karoti krējuma un rupjmaizes šķēli, apziestu ar sviestu.

Tieši zupās miežu grūbu vietā labāk izvēlēties speltas jeb plēkšņu kviešu grūbas. Tās nav raupjas, nepaliek pelēkas. Tām ir maiga un salda garša, tamdēļ patīk arī tiem, kam grūbas nepatīk.

Par to, kas ir speltas grūbas un ar ko tās atšķiras no parastajām miežu grūbām lasiet te:

Speltas grūbas gatavojam katru nedēļu. Gribi nogaršot?

Pasūti tās mūsu e-veikalā www.ZutiniVeikals.lv

Pastāsti par mums saviem draugiem

Related Posts

Enter your keyword