Zirņus mēs audzējam daudz. Kopumā trīs šķirnes – Bruno, Retrija un tad ir tā lielo zirņu šķirne Lielie Ziemassvētku zirņi, kura nākusi mums mantojumā, bet kuras nosaukumu mēs diemžēl nezinām, bet par kuras garšas īpašībām mēs saņemam daudz labas atsauksmes.
Zirņi ir viens no produktiem, kuram veltām ļoti daudz laika un uzmanības. Jo atšķirībā no krūmu pupiņām, zirņus mīl kukainīši un, lai paciņās nonāktu tikai skaistie zirnīši, tos pēc šķirošanas uz sietiem nepieciešams pārlasīt arī ar rokām. Sanāk, ka Ziemassvētkiem mēs sākam gatavoties uzreiz pēc apkūlībām, jo jāsaka paldies mūsu pircējiem, kas gadu no gada uz svētku galda liek tieši mūsu lielos pelēkos zirņus un mudina mūs rosīties, lai tie nepietrūktu.