Blog

Ātrā Pupiņu šokolādes kūka bez miltiem izklausās mazliet neticami un dīvaini, taču garšo lieliski, un galvenais – tās pagatavošana ir ārkārtīgi vienkārša.

Pēc kā garšo? Pēc pupiņām noteikti ne. Šī kūka atgādina keksu savas mazliet smagnējaš struktūras dēļ, bet  reizē – tā nav sausa. Tā ir valga un šokolādīga. lai gan, tajā nav ne grama taukvielu.

Ātrā Pupiņu šokolādes kūka bez miltiem top šādi:

Ņemam labu blenderi un beram tajā:

• 500 gr. vārītu pupiņu
• 5 olas
• 1 glāze cukura
• 1/2 tk. cepamā pulvera

Šo visu sablendē viendabīgā masā.

~200 gr jeb divas tāfelītes šokolādes sadrupina  siltumizturīgā bļodā uz brīdi ievieto karstā cepeškrāsnī. Kad šokolāde izkususi, to mirkli padzesē, tad pievieno mīklai blendera krūzē un sajauc kopā.

Te maziņš triks – esiet uzmanīgi – šokolādei jābūt padzisušai, lai nesarautu kunkuļos olas, bet ne tik vēsai, ka atkal palikusi cieta. 🙂

Mīklu lej ietaukotā pannā, vismaz 24cm un cep 180*C vismaz 25 min. Kad torte viegli ieplaisājusi, pārbauda ar kociņu, ja nekas klāt nelīp, ņem laukā un atdzesē,.

Šokolādes ripu var sagriezt 2 daļās, vidū iesmērējot ķiršu ievārījumu un svaigā siera-putukrējuma krēmu. Bet tikpat labi var sagriezt gabaliņos un ēst līdzīgi kā brauniju.

Ātrā Pupiņu šokolādes kūka bez miltiem ir ļoti sātīga, tādēļ porcionējiet maziem gabaliņiem. Lā arī tā labi saskan ar viegliem krēmiem vai vienkārši putukrējumu.

Ja esat mazliet nepacietīgi pupiņu kūkai, kamēr tā vēl viegli silta, var uzlikt bumbiņu vaniļas saldējuma un tad nu gan ir – ai ku gardi! 🙂

Pupiņu šokolādes kūka:

• Bez miltiem
• Bez taukvielām
• Ātri un viegli

Kādas pupiņas šim saldēdienam izvēlos?

Parasti lielās baltās, jo tām ir plānāka miziņa un krēmīgāks mīkstums. Tiesa, šajā saldēdienā pirmo vijoli vienmēr spēlē šokolāde. Tās spēcīgā garša apsteidz citas jebkurā gadījumā, tādēļ Šī pupiņu kūka nteikti sanāks garda arī no citas krāsas pupām – kas nu pa rokai.

Cepa un mielojās: Rūta Beirote, Zutiņi zs

Citas interesantas receptes saldēdieniem no pupiņām vai grūbām raugi mūsu lapas: Recepšu sadaļā.