Piparmētru veidi, kurus audzējam un pavairojam mūsdienās, sniedzās pāri 50 un vairāk. Savā saimniecībā piparmētru stādu veidā piedāvājam mazliet virs divdesmit, jo kā mīlam teikt – māksla nav izaudzēt piparmētru – māksla ir apēst 🙂
Mēs visi pazīstam piparmētras, un gandrīz ik katram tās garšo tējā, kokteilī, saldajā ēdienā vai gaļas marinādē. Iespēju ir tik daudz.
Un arī piparmētru veidu nu jau ir ļoti daudz – ar dažādām smaržām, garšām un mentola intensitāti. Kāds varbūt teiks – man šitā negaršo. Bet tas nozīmē tikai to, ka, iespējams, viņš tai nav piemeklējis pareizo ēdiena recepti 🙂
Īss ieskats piparmētru klāstā, ko saviem pircējiem piedāvāsim Zutiņi zs stādaudzētavā 2021. gada pavasarī.
- Japānas ārstnieciskā mētra (Mentha nemarosa)
- Ogu Krēma mētra jeb – Upeņu piparmētra (Berries and Cream)
- Black Mitcham piparmētra
- Casablanca (Kasablanka)
- Chewing Gum jeb košļeņu piparmētra
- Kruzuļotā piparmētra ( Crispa)
- Marokas piparmētra ( Marokko mint)
- Persiešu piparmētra jeb Mintcredible
- Spāņu piparmētra ( Spanish mint)
- Zemeņu mētra jeb Strawberry mint
- Ābolu mētra jeb Āpple mint
- Ananasu mētra jeb Pineapple mint
- Citronu mētra jeb Lemon mint
- Bazilika piparmētra jeb Basil mint
- Greipfrūtu piparmētra jeb Grpapefruit mint
- Angļu piparmētra jeb English pepermint
- Šokolādes piparmētra jeb Chocolate mint
- Šveices piparmētra jeb Swiss mint
- Parastā dārza piparmētra jeb Garden mint
Piparmētru ziemcietība
Izsals vai neizsals – tāds parasti ir jautājums no mūsu pircēju puses, un te uzreiz jāteic – tas būs atkarīgs no vairākiem faktoriem.
Kurā Latvijas vietā tās tiks stādītas
Kādā būs augsne – smilšaini viegla vai smaga, trūdvielām bagāta
Kāds būs mitruma līmenis. Vai Ziemā Jūsu piparmētru dobē stāvēs ūdens jeb gluži pretēji – tā būs ierīkota uzkalniņā, kur zēģelēs vēji.
Tā īsi – mēs nevaram pateikt, kā pie Jums piparmētras ziemos. Tomēr varam pateikt, kā tās ziemo pie mums saimniecībā – Vidzemē, Krimuldas, bet nu jau pavisam drīz jaunajā Siguldas novadā.
No visām augstāk minētajām piparmētrām, praktiski visām ir ļoti laba ziemcietība.
Bet tās, kas gan teorijā, gan praksē ( Ja ir normāla Latvijas veco laiku ziema) ir piesedzamas un var izsalt ir sekojošas piparmētru šķirnes:
- Ogu krēma mētra jeb Upeņu piparmētra
- Citronu mētra
- Bazilika mētra
Selekcionāri iesaka piesegt arī Šokolādes un Greipfrūtu piparmētras, tomēr vismaz pie mums pēdējos gados tās ir ziemojušas diezgan labi. Redzēsim, kā būs šoziem.
Piparmētru veidi ar visstiprāko mentolu
Vis niknākās, aukstākās un frišākās piparmētru šķirnes, mūsuprāt, ir sekojošās:
- Spāņu piparmētra ( Spanish mint)
- Angļu piparmētra jeb English pepermint
- Šokolādes piparmētra jeb Chocolate mint
- Šveices piparmētra jeb Swiss mint
- Angļu piparmētra jeb English pepermint
- Black Mitscham ( Ar vislielāko un krāšņāko garšu/smaržu buķeti)
Vidēja stipruma piparmētru veidi, kas piemērotas teju ik vienai tējai, ēdienam un kokteilim
( Der visam)
- Black Mitcham piparmētra
- Casablanca (Kasablanka)
- Chewing Gum jeb košļeņu piparmētra
- Kruzuļotā piparmētra ( Crispa)
- parastā dārza piparmētra jeb Garden mint
- Spāņu piparmētra ( Spanish mint)
Augļu garšas/smaržas piparmētras
- Ogu Krēma mētra jeb – Upeņu piparmētra (Berries and Cream)
- Zemeņu mētra jeb Strawberry mint
- Ābolu mētra jeb Āpple mint
- Ananasu mētra jeb Pineapple mint
- Citronu mētra jeb Lemon mint
- Bazilika piparmētra jeb Basil mint
- Greipfrūtu piparmētra jeb Grpapefruit mint
Piparmētras, kas smaržo / garšo klasiski, tomēr – tur ir kaut kas vairāk.
Vai nu garšu vai smaržu notīs mēs sajūtam ko neparasti valdzinošu. Kā mazu noslēpumu.
- Japānas ārstnieciskā mētra (Mentha nemarosa)
- Marokas piparmētra ( Marokko mint)
- Persiešu piparmētra jeb Mintcredible
Piparmētra – tik klasiski svaiga, ka pilnīgi noteikti patiks visiem.
Tā vienkārši izsakoties – ja jāiet ciemos un vajag dāvanu, kas derēs gan vīrietim, gan sievietei, gan jaunam, gan vecam – tad tādas ir divas:
- Casablanca (Kasablanka)
- Chewing Gum jeb košļeņu piparmētra
Piparmētras varēsiet iegādāties uz vietas saimniecībā sākot no aprīļa mēneša.
Par to, kurās dienās stādaudzētava atvērta un kas uz doto brīdi ir pieejams, parasti stāstam savā FB kontā – lūdzu, sekojiet līdzi: https://www.facebook.com/zutini/
